Cocktail - lounge bar - ristorante.

Nessuna "saga", come potrebbe far pensare il nome, ma tre ragazzi che hanno unito le loro esperienze e caratteristiche per aprire un locale di tendenza: di giorno c'è alfonso, detto "al", che arriva da una famiglia di ristoratori e giustamente si occupa della colazione e del pranzo; poi ci sono tony - lo avete conosciuto al molto plastic, allo speak easy, al siam, all'art decò o in qualche viaggio a formentera e ibiza dove ha lavorato per anni come barman - e ariel che, nato in argentina, si è poi fatto le ossa nei locali di londra e barcellona.
inaugurato a metà ottobre 2004, questo elegante cocktail bar in zona buenos aires che si sviluppa su due piani è aperto tutto il giorno - tranne il sabato e la domenica che apre dalle 18 - con un' anima che cambia col passare delle ore: durante il giorno, dalle 7 del mattino, il locale ricorda le atmosfere dei bar mitteleuropei e invita ad ore di relax e pace sorseggiando un buon caffè, leggendo una rivista o un libro.
in questi momenti, si può veramente staccare dal caos e dalla frenesia di milano: le ampie vetrate - tutte finestre scorrevoli che permettono nei mesi più caldi di lasciare che il verde e il fresco di piazza bacone si affaccino all'interno del locale - illuminano le poltrone e la libreria a muro che ospita tante riviste internazionali di design, arredamento, moda, musica, abbigliamento oltre a quotidiani e tanti libri da collezione: non è difficile allora trovar studenti o professionisti che approfittano della tranquillità e della comodità del posto per studiare, leggere, scrivere, prepararsi per il prossimo appuntamento.
la sera, già dall'ora dell'aperitivo - happy hour con cocktail a 5 euro e buffet tutte le sere dalle 18 alle 21 - il pacino assume i toni e i colori di un moderno cocktail bar anche se l'impronta chiara dell'areddamento ci rimanda al gusto sobrio un pò "italoamericano" degli anni '70.
il buffet che accompagna il rito tutto milanese dell'aperitivo è di prim'ordine: le materie prime sono freschissime e tutto viene preparato al momento, dalle bruschette ai primi piatti, cruditèe, spiedini di frutta fresca di stagione, focacce, pizzette e piatti caldi piuttosto ricercati che cambiano di giorno in giorno.
anche per l'ora di pranzo il menu è molto curato: quello che qui colpisce sono la preparazione e la scelta delle materie prime; i panini vengono preparati al momento e la mozzarella - solo per fare due esempi - è di bufala.
ci sono poi sempre due primi e due secondi che cambiano ogni giorno oltre a piadine e insaltone tra cui la chicken salad con pollo tagliato direttamente sulle foglie.
se nella zona di sopra ci si può accomodare nelle numerose poltrone e profonde sedute prodotte da zanotta per un cocktail dopo cena con musica mai invasiva e luci che invitano alla convesrazione a due ma anche di gruppi di amici, il piano sotterraneo può svolgere la funzione di area meeting o ancora meglio ospitare grandi feste: lo spazio è molto ampio, ha un bar proprio e può essere affittato.
nel week-end per esempio ci sono sempre dj alla console e anche se non siamo in una discoteca, non è difficle lasciarsi trasportare dalle note per ballare qualche passo fino all'ora di chiusura.
per i cocktail la scelta è ampissima, grazie all'esperienza dei barman: anche qui però colpisce la cura di alcuni particolari; il freezer ospita bicchierini da shot così da servire wodka e altri distillati sempre ben ghiacciati e se cercate un distillato, tra rhum, vodka, whisky etc. ne trovate solo di pregiati; tra i whisky in particolare ci sono alcune "chicche" come il caol ila a gradazione piena (55 gradi.) da bere allungati.
il pacino cafè è insomma un locale per tutti: i suoi ampi spazi e l'eleganza degli arredi legata ad una gestione cordiale e attenta ma informale, ne fanno un luogo per serate tranquille ma anche per serate movimentate - specie nello spazio sotterraneo e nel week end -, aperitivo o dopo cena con la fidanzata o gli amici, cocktail di lavoro o meeting aziendali dove si può contare su un ampia sala privata attrezzata con connessione internet veloce, video proiettore e bar autonomo.


Clientela tipo di Pacino Cafe
Clientela eterogenea.

News:
Per ulteriori informazioni visitare il sito web ufficiale.





Sito Web
http://www.pacinocafe.it

Gli eventi di Pacino Cafe
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Prenotazioni Pacino Cafe
Contattare il numero 02/2046550.

Orari Pacino Cafe
Orario: dal lunedì al venerdì dalle 07 alle 02; sabato e domenica dalle 18.

Come raggiungere Pacino Cafe
Da piazza loreto o da porta venezia, percorrere corso buenos aires e girare in via spontini che porta in piazza bacone: all’angolo c’è il pacino. mm lima a due passi.